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大连市市场监管局推出“净网明厨、封签送达”新举措

2019-04-17 11:32:15 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 据辽宁省市场监督管理局网站消息,近日,大连市市场监管局联手“美团”、?#23736;?#20102;么”网络订?#25512;?#21488;?#39184;?#21551;动“净网明厨、封签送达”行动。

开展“净网”行动。加强入口管理监管,及时清理证照不全、假证假照的入网餐饮商户;要求网络订?#25512;?#21488;落实企业主体责任,严格入网审查,依法公示商户证照、量化分级等级,主动为市场监管部门提供食品安全相关数据和统计分析结果。

在东三省率先将“明厨亮灶”延伸到外卖平台。凡是入驻网上订?#25512;?#21488;的餐厅,将逐步安装摄像头,后厨加工过程可在订?#25512;?#21488;上同步播放,消费者在家里就能知道外卖制作、食品安全情况。2019年底前,全市将完成200家网络供餐单位试点,以后将逐年推开。

推行网络订餐食品安全封签。组织订?#25512;?#21488;试点给餐盒外包装加贴统一的封签。通过一餐一封签,保证外卖在配送过程中的绝对密封性,杜绝?#25512;?#22312;配送过程中受到二次污染。

下一步,大连市市场监管局将探索建立“互联网+智慧监管”新模式,把消费者评价信息、监管部门执法监督和食品安全舆情数据信息结合起来,建立大连市网络餐饮大数据智慧监管模式;逐步推进入网餐饮商户食品安全第三方责任保险全覆盖;建立网络食品安全培训基地,开展网络餐饮食品从?#31561;?#21592;网上培训;推进小餐饮商户提升改造,培育优质餐饮企业品牌化、连锁化,帮助口碑优良的传统餐饮企业加快互联网转型?#25512;?#29260;餐饮企?#26723;?#36830;锁经营转型,实现餐饮业质量水平和产业水?#20581;?#21452;提升”。

(责任编辑: 六六 )
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